Penutup Geser 20 kaki Kontainer Massal Setengah Tinggi
Kontainer Curah Setengah Tinggi Penutup Geser 20 kaki adalah kontainer khusus yang dirancang untuk pengangkutan ...
Sebagian besar percakapan tentang dapur dalam container dimulai dengan cara yang sama: seseorang bertanya seberapa besar ukurannya, dan jawaban jujurnya dimulai dengan "tergantung". Itu bukan berarti menghindari pertanyaan itu. Sebenarnya ada tiga set dimensi yang ditumpuk satu sama lain - wadah baja, ruangan yang sudah jadi di dalamnya, dan orang yang harus bekerja di ruangan itu selama sepuluh jam tanpa bahunya terluka pada kusen pintu.
Kotak baja adalah satu-satunya bagian yang benar-benar standar. Segala sesuatu di atas adalah keputusan desain, dan keputusan tersebut menjadi lebih mudah ketika Anda tahu persis berapa banyak ruang yang Anda gunakan untuk memulai.
Apa yang Sebenarnya Dicakup oleh "Dimensi Dapur Kontainer".
Orang biasanya mengartikan satu dari tiga hal ketika mereka mengutip dimensi dapur dalam container, dan mencampuradukkannya menyebabkan sebagian besar kebingungan.
- Dimensi kontainer eksternal, ditetapkan oleh ISO 668 dan ISO 1496-1. Sebuah kotak berukuran 20 kaki memiliki panjang 6,06 m di mana pun ia dibuat.
- Dimensi kontainer internal, cangkang bergelombang diukur dari dinding ke dinding — biasanya lebarnya 2,35 m dan tinggi 2,39 m.
- Dimensi dapur yang telah selesai, artinya apa yang tersisa setelah pelapis, penumpukan lantai, saluran, peralatan, dan jarak kerja.
Desain terjadi di set ketiga. Kontrak ditandatangani pada yang pertama. Kesenjangan di antara keduanya adalah tempat proyek mendapat masalah.
Satu hal yang patut dikatakan dengan jelas: tidak ada ukuran dapur standar dalam container. Wadahnya terstandarisasi; dapur di dalamnya tidak. Yang Anda dapatkan hanyalah amplop tetap dan banyak kebebasan di dalamnya.
Dimensi Kontainer Standar yang Dapat Anda Rencanakan
Ini adalah lima ukuran yang muncul di hampir setiap pertanyaan dapur. Angka adalah dimensi ISO nominal dalam meter, dan merupakan titik awal, bukan jawaban akhir.
| Ukuran | Eksternal P x L x T | Bagian dalam P x L x T | Luas lantai | Volume |
|---|---|---|---|---|
| 10 kaki | 2,99x2,44x2,59 | 2,83x2,35x2,39 | 6,6 m² | 16 m³ |
| 20 kaki | 6,06x2,44x2,59 | 5,90x2,35x2,39 | 13,9 m² | 33 m³ |
| 40 kaki | 12,19x2,44x2,59 | 12,03 x 2,35 x 2,39 | 28,3 m² | 67 m³ |
| 40 kaki high cube | 12,19 x 2,44 x 2,89 | 12,03 x 2,35 x 2,69 | 28,3 m² | 76m³ |
| Kubus setinggi 45 kaki | 13,58x2,44x2,89 | 13,56x2,35x2,69 | 31,8 m² | 86m³ |
Ada dua hal yang menonjol. Lebar tidak pernah berubah: setiap kontainer standar memiliki lebar 2,44 m, jadi panjang dan tinggi adalah satu-satunya variabel Anda. Dan kubus yang tinggi menghasilkan tinggi ekstra 300 mm, yang kedengarannya sangat kecil sampai Anda mencoba memasang saluran minyak di atas saluran memasak.
Kemana Perginya Ruang Sebelum Dapur Tiba
Kurangi yang berikut ini dari dimensi internal apa pun yang diberikan kepada Anda, dan gambarannya menjadi realistis.
- Penumpukan lantai: 50–120 mm untuk insulasi, drainase, screed dan ubin atau lembaran tahan karat.
- Pelapis dinding: 50–100 mm di setiap sisi.
- Kekosongan langit-langit: 250–400 mm untuk saluran, insulasi, baki kabel, dan lampu.
- Riser servis dan pipa: 100–200 mm pada satu dinding.
- Kusen pintu dan jendela: 100–150 mm.
Dalam unit berukuran 20 kaki yang menyisakan sekitar 12,5–13 m² lantai dan tinggi bersih sekitar 1,9–2,1 m. Dalam kubus setinggi 40 kaki, ia menyisakan sekitar 26–27 m² dan tinggi bersih 2,2–2,4 m.
Dimensi Dapur Kontainer 20 Kaki dalam Praktek
Dapur berukuran 20 kaki adalah titik awal yang paling umum. Anda mendapatkan panjang bagian dalam 5,90 m dan lebar bagian dalam 2,35 m — kotor sekitar 13,9 m² — yang biasanya menempati 12,5 m² lantai yang dapat digunakan setelah ruangan selesai dibangun. Di dalamnya, terdapat jalur memasak berdinding tunggal, tempat pencucian di seberangnya, dan lorong sepanjang 1,0–1,1 m yang nyaman untuk dua atau tiga orang yang bekerja dalam shift. Penyimpanan dingin hampir selalu menjadi unit di bawah meja atau ruang kecil yang diukir di salah satu ujungnya.
Kontainer Perumahan 20 Kaki untuk Akomodasi Sementara yang Kompak Kontainer perumahan kompak berukuran 20 kaki dengan interior 14,5 meter persegi, dapat ditumpuk dan disesuaikan untuk akomodasi sementara atau sebagai cangkang starter untuk tata ruang dapur kecil. Lihat Produk → Badan kontainer berukuran 20 kaki yang pekerjaan strukturalnya sudah selesai adalah tempat yang masuk akal untuk memulai, karena posisi pintu, coran sudut, dan tulangan rangka telah diselesaikan sebelum ada yang berdebat tentang ke mana oven kombi ditempatkan.
Dimensi Dapur Kontainer 40 Kaki dalam Prakteknya
Gandakan panjangnya dan perhitungan matematikanya akan berubah lebih dari dua kali lipat. Sebuah kotak berukuran 40 kaki menghasilkan panjang bagian dalam 12,03 m dan lebar yang sama yaitu 2,35 m — 28,3 m² kotor, kira-kira 26 m² dapat digunakan, dan volume 67 m³, atau 76 m³ dalam kubus tinggi. Jumlah ini cukup untuk dua jalur memasak yang berlawanan dengan pulau di tengah, lorong sepanjang 1,2–1,5 m di kedua sisi, tempat pencucian khusus, dan ruang pendingin berukuran 2,0 x 1,5 m di salah satu ujungnya, masih menyisakan panjang kerja sekitar 9,5 m. Ini adalah tata letak yang realistis untuk enam hingga sepuluh orang per shift.
Kontainer Perumahan 40 Kaki untuk Fasilitas Modular Khusus Rumah kontainer berukuran 40 kaki yang dapat disesuaikan dengan kapasitas 2-4 orang, struktur yang dapat ditumpuk, dan opsi utilitas untuk perumahan sementara, kantor, keperluan medis, atau perhotelan. Lihat Produk → Dimulai dengan cangkang setinggi 40 kaki yang sudah jadi berarti ruang dingin, dinding layanan, dan bukaan penyajian dapat diposisikan agar sesuai dengan alur kerja alih-alih dipaksa masuk ke ruang yang tersisa.
Nomor Dapur Yang Lebih Penting Daripada Kotaknya
Dimensi kontainer memberi tahu Anda apa yang cocok. Ini memberi tahu Anda apakah ini berhasil.
- Lorong kerja: 1,0–1,2 m dengan satu juru masak di lorong, 1,2–1,5 m yang harus dilewati oleh dua orang.
- Kedalaman penghitung: 600–700 mm. Ketinggian counter: 850–900 mm, atau 900–950 mm untuk kru yang lebih tinggi.
- Kesenjangan antara lemari counter dan overhead: 500–600 mm.
- Jarak bebas tudung di atas permukaan memasak: 600–900 mm.
- Ruang pendingin walk-in: internal minimum 1,5 x 2,0 m.
- Wastafel tiga kompartemen: jarak tempuh kira-kira 1,5–1,8 m.
- Ketinggian langit-langit bersih: minimum 2,0 m, kenyamanan 2,2 m.
- Bukaan pintu ISO: lebar 2,34 m kali tinggi 2,28 m sebelum pelapis menguranginya.
Ventilasi dan Anggaran Vertikal
Jika satu dimensi lebih menarik perhatian orang daripada dimensi lainnya, itu adalah ketinggian. Tudung komersial memerlukan jarak bebas sekitar 600 mm di atas permukaan memasak, badan tudung itu sendiri memiliki kedalaman 500–600 mm, dan saluran pembuangan di belakangnya memerlukan jarak 300–400 mm. Tambahkan udara tambahan dan akses untuk pembersihan filter, dan Anda telah menghabiskan sebagian besar wadah dengan tinggi standar hanya untuk layanan. Ini adalah argumen terkuat untuk cangkang kubus yang tinggi, dan alasan mengapa kita sering mengarahkan proyek dapur ke unit dengan jalur ventilasi yang dirancang khusus daripada memasang saluran melalui ruangan yang sudah jadi.
40 kaki Dual-Access Ventilated Equipment Container Kontainer peralatan berventilasi 40 kaki dengan pintu akses ganda, insulasi, lampu LED, dan kapasitas beban atap 3 ton untuk mesin industri atau sistem kontrol yang aman. Lihat Produk → Dimensi Dapur Multi Kontainer dan Modular
Jika satu kotak saja tidak cukup, jumlahnya akan bertambah dengan cepat — begitu pula komplikasinya.
- Dua unit berukuran 20 kaki berdampingan: sekitar 12,0 x 4,7 m, kira-kira 28 m², disambung sepanjang lapisan struktural dengan segel cuaca dan layanan bersama.
- Kubus setinggi 40 kaki ditambah unit ujung ke ujung 20 kaki: kotor sekitar 42 m², berguna di mana saluran panas dan penyimpanan dingin harus dipisahkan dengan jelas.
- Unit bertumpuk: dapur di bawah, gudang kering atau ruang staf di atas, dihubungkan dengan tangga luar.
Jika dapur digunakan untuk perkemahan atau lokasi konstruksi, biasanya dapur tersebut terletak di samping tempat tinggal, jadi posisi pintu dan lebar jalan setapak sama pentingnya dengan interiornya — logika yang sama tercakup dalam panduan kami untuk Tata letak kontainer akomodasi 20 kaki .
Transportasi, Berat dan Dimensi Situs
Kontainer kosong berukuran 20 kaki memiliki berat sekitar 2,2–2,4 ton dan kontainer berukuran 40 kaki memiliki berat sekitar 3,8–4,2 ton. Cocokkan sebagai dapur dan Anda menambahkan sekitar 1,5–3 ton peralatan, baja tahan karat, lantai, dan insulasi. Itu cukup nyaman di dalam kotak standar dengan muatan 28-30 ton, tetapi hal ini mengubah rencana pengangkatan dan bantalan di bawahnya. Sebagai aturan praktis, izinkan tapak eksternal ditambah jarak kerja 1,0 m di sisi akses dan 0,5 m di tempat lain.
Bagaimana Kami Mendekati Pembangunan Dapur dalam Kontainer
Kami membangun unit-unit ini di Yangzhou, pada jalur yang diatur di sekitar stasiun pengelasan otomatis untuk rangka depan, tiang sudut, dan panel samping. Kedengarannya seperti detail produksi, namun keakuratan bingkailah yang membuat penghitung baja tahan karat sepanjang enam meter tetap rata dan tidak memerlukan shim 20 mm di salah satu ujungnya.
Pertanyaan pertama yang kami ajukan kepada klien bukanlah tentang ukuran. Ini tentang menu, jumlah sampul dan bagaimana situs ini dilayani; dimensi mengikuti dari itu. Sebagai produsen kontainer bekerja sesuai ISO 9001, ISO 45001, ISO 14001, CE, CSA dan AS/NZS 1170.2, kami terbiasa bekerja berdasarkan cetak biru, sketsa, atau sampel — dan memberi tahu orang-orang dengan jujur bahwa kotak berukuran 20 kaki adalah jawaban yang salah.
Pertanyaan Yang Kami Ajukan Tentang Dimensi Dapur
Berapa luas lantai yang benar-benar dibutuhkan oleh dapur dalam container?
Untuk satu jalur memasak dan mencuci, rencanakan lantai akhir sekitar 12,5 m², yang berarti wadah berukuran 20 kaki. Untuk dapur produksi dengan ruang pendingin walk-in dan stasiun terpisah, sediakan sekitar 26 m², yang berarti jarak 40 kaki.
Bisakah kontainer berukuran 20 kaki muat untuk dapur komersial lengkap?
Ini dapat memuat dapur komersial yang berfungsi: satu jalur memasak, tempat pencucian, pendingin di bawah meja, dan tempat penyajian. Apa yang tidak akan diberikannya kepada Anda adalah ruang pendingin, area persiapan terpisah, dan dua jalur memasak pada saat yang bersamaan.
Apakah saya memerlukan wadah kubus tinggi untuk dapur?
Tidak selalu, tapi biasanya. Jika desainnya mencakup tudung dan saluran, tinggi tambahan 300 mm adalah selisih antara langit-langit bersih 2,2 m dan langit-langit bersih 1,9 m.
Dimensinya, pada akhirnya, adalah bagian yang mudah. Yang penting kotak yang Anda pesan dan dapur yang Anda bayangkan selaras satu sama lain. Rencanakan alur kerja sebelum daftar peralatan, periksa ketinggian bersih sebelum Anda jatuh cinta dengan tudung, dan dapur dalam wadah akan melayani Anda selama bertahun-tahun tanpa ada yang berharap dapurnya sedikit lebih lebar.
